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HBで作るかつおぶし&トマトパン
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HBで作るかつおぶし&トマトパン-レシピのメイン写真

HBで作るかつおぶし&トマトパン

ヘルシーハーモニー♪
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397

トマトのリコピンでほんのりピンク色の星形パン
ヘルシーで健康的です

このレシピの生い立ち
そのままでもしっかり味のあるパンで美味しいですがトーストやサンドイッチにもオススメです♪

トマトのリコピンでほんのりピンク色の星形パン
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トマトのリコピンでほんのりピンク色の星形パン
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材料

  • 強力粉 120g
  • 牛乳 70cc
  • バター 20g
  • 砂糖 10g
  • 塩 2g
  • ドライイースト 3g
  • 昆布茶 2g
  • プチトマト 5個
  • かつおぶし 2パック
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作り方

  1. 1

    プチトマトは湯むきし、皮を取る。
    HBに全部入れトマトは手で潰してから加える

    • HBで作るかつおぶし&トマトパン作り方1写真
  2. 2

    1次発酵が出来たら、ガス抜きをし、めん棒で伸ばす。
    直径25cm位に伸ばし裏返して３等分に折り畳み更に半分に畳む

    • HBで作るかつおぶし&トマトパン作り方2写真
  3. 3

    畳んだ部分を指でつまんで閉じて生地は筒状にし型に入れる。オーブンの発酵機能で2次発酵
    35度で45分

  4. 4

    オーブンを180度に予熱
    180度で様子を見ながら30分焼く(オーブンの火力により時間は異なります)

  5. 5

    焼き上がったら熱いうちに型から外しあら熱をとる。

    • HBで作るかつおぶし&トマトパン作り方5写真

コツ・ポイント

型の内側に油を塗っておくと外しやすくなります。
かつおぶしは堅魚屋、駿河ふぶき使用

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ヘルシーハーモニー♪
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397
2020/06/04 05:03に公開
野菜ソムリエ&だしソムリエをしています。季節の野菜を使ったお料理やヘルシーで体に優しいものを紹介しています♪【Instagram】shiho_kanamori【Ameblo】https://vege-shiho.amebaownd.com/
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このレシピのキーワード

パン こぶ茶 ミニトマト かつお節 バター 牛乳 強力粉

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