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おでん風煮物-レシピのメイン写真

おでん風煮物

せなかサン
せなかサン @cook_40296559

あっさりおでん風煮物
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材料

3人分
  • 茹で卵 3個
  • がんも 食べたい分
  • 厚揚げ 食べたい分
  • こんにゃく 小さいもの1枚
  • 出しパック(なければほんだし) 2袋
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 水 具材が隠れるくらい
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作り方

  1. 1

    茹で卵を茹でておく。

  2. 2

    鍋に水をいれ出しパックを2袋入れ沸騰させる。

  3. 3

    出しをとっている間にがんも、厚揚げ、こんにゃくを切る。

    • おでん風煮物作り方3写真
  4. 4

    (こんにゃくは薄くきり、真ん中だけに切り込みをいれ、中に入れ込むように一回転させる。)

    • おでん風煮物作り方4写真
  5. 5

    鍋にこんにゃく、がんも、厚揚げ、茹で卵をいれたら、しょうゆ、酒、しおをいれる。

    • おでん風煮物作り方5写真
  6. 6

    落とし蓋をして煮込む。20分くらい弱火にかける。

    • おでん風煮物作り方6写真
  7. 7

    完成!
    お好みでゆず胡椒やからしをつけて食べてみてね。

    • おでん風煮物作り方7写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮てください。

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せなかサン
せなかサン @cook_40296559
2020/06/02 10:26に公開
細かくレシピをメモしてます。
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