じゃがいもは皮をむき、5㎜位にスライスして水に浸けておく。玉葱は薄切り、ツナ缶は油を軽くきっておく。

フライパンにオーブンシートを敷き、水気をきったじゃがいもを並べ、玉葱、ツナを散らして塩コショウする。

蓋をして中弱火で約20分焼く。じゃがいもに火が通ればOK。

じゃがいもに火が通ったら火を止めて、チーズをかけて蓋をして、余熱でチーズを溶かし、粗挽き胡椒を振って出来上がり。