厨房ばあばぁ!鶏肉の大葉巻きフライ。

厨房ばあばぁ!鶏肉の大葉巻きフライ。-レシピのメイン写真

厨房ばあばぁ!鶏肉の大葉巻きフライ。

厨房ばあはぁ！ @cook_40342582

安価な鶏肉で風味豊かなフライが暑い時期、食欲が出るかもね。
このレシピの生い立ち
食欲が無くても　作らなくては?ね夏場は目の前の大葉がいいかも!それにフライなら万人受けします。

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材料

２人分

鶏ささみ(胸肉可) ４本
大葉大４枚
梅肉(赤い梅干しを潰す可) 適量
パン粉と小麦粉(バッタ液を作る) 適量
ぽん酢で頂くとょ適量

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作り方

1

ささみをサランラップに上下挟んで、綿棒等で叩き(ちょい(大きく広く))しますね。
2
小麦粉を振り扱い易くして大葉を敷いて、梅肉を塗りクルクル巻きます。
3
バッタ液、パン粉をつけて、普通に揚げます。
大きい場合は、カットします～。
4
キャベツ、TOMATO等野菜タップリ付け頂きます。
5
１、必見(バッタ液は、容器に小麦粉大３位と水大2位を少しづつ加えながら具材が絡む位の濃度に作ってパン粉付けて揚げる)

コツ・ポイント

1，肉の厚さ、そろえたら揚げ時間が均等に、あがります

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厨房ばあはぁ！

厨房ばあはぁ！ @cook_40342582

2022/07/03 15:06に公開

面倒臭いのは大嫌い~でも。頂くのは大好きじゃが~ネェ。作るのも大好きなです。

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このレシピのキーワード

フライ大葉ささみ梅肉梅ぼし小麦粉鶏胸肉

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