ホームベーカリー|チーズビスケット

もりたひでみ @cook_40336467
粉チーズで作る、オイル&バターなしのビスケット(スコーン)。混ぜるのは手で。焼きはホームベーカリーの単体機能を使用。
このレシピの生い立ち
ビスコッティを作る要領で、粉チーズを入れ込んだら、思いのほか膨らんでしまいビスケットに変身(笑)
その分、砂糖の分量を減らしました。
砂糖を30gの設定で焼いた場合は、ほぼチーズケーキのような味になります。
ホームベーカリー|チーズビスケット
粉チーズで作る、オイル&バターなしのビスケット(スコーン)。混ぜるのは手で。焼きはホームベーカリーの単体機能を使用。
このレシピの生い立ち
ビスコッティを作る要領で、粉チーズを入れ込んだら、思いのほか膨らんでしまいビスケットに変身(笑)
その分、砂糖の分量を減らしました。
砂糖を30gの設定で焼いた場合は、ほぼチーズケーキのような味になります。
作り方
- 1
◆を全て混ぜ合わせ、ふるいにかける。
- 2
ふるいにかけた[1]に粉チーズを入れ、かき混ぜます。
- 3
小さいボウルなどで、卵をかき混ぜます。
- 4
ビニール袋を二重にしたものを、大きめなカップに入れ、その中に[2]と[3]および、牛乳を入れます。
- 5
[4]を、粉っぽさがなくなるまで、もみ込みます。
- 6
[4]をホームベーカリーの釜(パンケース)に入れ平たくし、単体メニューの[焼き:25分]、[焼き色:ふつう]で焼きます。
- 7
焼きあがったら、お好きな大きさにカットしましょう。
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