子どもが大好き!ちくわのマヨチー炒め

はぁちゃんmama
はぁちゃんmama @cook_40091002

カリッと焼けた粉チーズとマヨネーズの味付けで、いくらでも食べられちゃう簡単副菜♪子どもたちが大好きでお弁当にもぴったり!
このレシピの生い立ち
ちくわがあったので、冷蔵庫に常備している調味料で、簡単に一品できないかな、と。夕飯の一品に出したら、子どもたちがあっという間に完食。お弁当に入れても喜ばれたので、レシピに残しました。

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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. マヨネーズ 小さじ1
  3. 粉チーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわを5mm~1cmくらいの幅で斜めに切る。

  2. 2

    温める前のフライパンにちくわを入れ、マヨネーズをくるりと一周まわしかけてから、中火にかける。

  3. 3

    マヨネーズがとけて全体にからんだら、粉チーズをパラパラとかける。

  4. 4

    ちくわにこんがりと焼き色がついたら出来上がり。

  5. 5

    簡単にすぐできるので、ぱぱっと副菜や、おつまみにも。子どもたちが大好きなので、お弁当に入れると喜ばれます♪

コツ・ポイント

ちくわにきれいな焼き色がつくまで焼くと、粉チーズがカリッとして美味しくなります。レシピにするため計量しましたが、味付けはいつも目分量。マヨネーズは全体にくるっと回しかけ、粉チーズはパラパラ全体にまぶすようにかければ、美味しくできますよ。

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レシピ作者

はぁちゃんmama
に公開
食べること、作ること大好きな家庭科教師、3児の母です。働く主婦なので、手早く簡単にできて、子どもたちが喜ぶ料理を日々研究中。手早くパパッと作れる美味しい料理、子どもたちの好きな献立アップします!
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