じゃがいもの皮をむき湯がく

じゃがいもに箸がグサッと通るくらいの固さでザルにあげる

じゃがいもを湯がいてる間に、きゅうりの塩もみとハム(今回はベーコンを炒めた)を準備する

茹でたじゃがいもをめん棒の先で潰し、塩をふって軽く塩味にする

じゃがいも、きゅうり、ハムをボールに入れ、マヨネーズと塩コショウで味つけする。私はマヨネーズ多めが好きです。