夏だ！コングクス風そうめん
a333 @cook_40134371
冷たい豆乳スープがおいしい！韓国の冷たい麺料理です。白だしを使って手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
韓国の冷たい麺料理「コングクス」を白だしを使って簡単に再現しました。
夏だ！コングクス風そうめん
冷たい豆乳スープがおいしい！韓国の冷たい麺料理です。白だしを使って手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
韓国の冷たい麺料理「コングクス」を白だしを使って簡単に再現しました。
作り方
- 1
きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
- 2
そうめんを茹でて流水で洗い、しっかり水気を切る。
- 3
器に豆乳を注ぎ、白だしを入れて混ぜる。
- 4
<3>に<2>を入れ、きゅうり、ミニトマト、ゆでたまごをのせる。
コツ・ポイント
豆乳はよく冷やしてください。キムチがとても合いますよ。お好みですりごまをふってもおいしいです。
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