オリジナル野菜炒め
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613
野菜たっぷり塩ちょっぴりレシピ
レモン汁でさっぱりとおいしく野菜がとれます！
このレシピの生い立ち
三階小学校令和３年度６年生考案レシピ
「食べた人に食物繊維をとって健康になってほしい」という思いが込められています。
オリジナル野菜炒め
野菜たっぷり塩ちょっぴりレシピ
レモン汁でさっぱりとおいしく野菜がとれます！
このレシピの生い立ち
三階小学校令和３年度６年生考案レシピ
「食べた人に食物繊維をとって健康になってほしい」という思いが込められています。
作り方
- 1
材料の目安は写真の通り。
-
- 2
キャベツ、白菜はざく切りにする。にんじんは短冊切り、ピーマンは千切り、ウインナーは斜め切りにする。
-
- 3
ブロッコリーは小房に分けて茹でる。ほうれん草はゆでて２～３㎝幅程度に切っておく。
- 4
フライパンに油をひき、にんじんをいためる。
- 5
油がなじんできたらウインナーを入れて炒める。
- 6
ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、白菜、ほうれん草、ピーマンの順番に加えて炒める。
-
- 7
塩、こしょう、パセリを少々加え、レモン汁を適量加えてお皿に盛り付けたら完成！
- 8
【１人分栄養価】
エネルギー164kcal、たんぱく質7.5ｇ、脂肪12.7g、食塩相当量1.2g
※野菜使用量106ｇ
コツ・ポイント
塩ちょっぴりポイント！
レモン汁の酸味とパセリの風味で香りと味に特徴をつけました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
くせになる！イカと野菜炒めのレモン風味 くせになる！イカと野菜炒めのレモン風味
イカとレモンの酸味のコラボレーション♪サッパリ、爽やかな炒めものです！野菜は冷蔵庫の残り物でいけますよ♪
るーちゃんエプロン -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20841643
