四川風♪スパイシーちくわ炒め
麦わら猫 @cook_40346954
ビールに合う♪スパイシー、辛い物好きな方にオススメ☆
(楽天レシピ掲載中)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは1cmの輪切りにする
- 2
ちぎりこんにゃくはザルに開け水気を切る(匂いが気になる場合は沸騰したお湯でサッと茹でる)
- 3
フライパンを中火で熱しごま油大さじ1を入れ1と2を入れ全体に油が回るまで炒める
- 4
にんにくチューブ、豆板醤、花椒を入れ更に炒める
- 5
ちくわに焼き色がついたら塩こしょうで味を整える
- 6
皿に盛り付け完成♪
コツ・ポイント
カリッとした花椒がアクセントで美味しいです♪
花椒や豆板醤の量はお好みで調節して下さい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20841923
