ズッキーニとトマトの冷製コンソメ
クマソバ @cook_40296435
初級。ズッキーニをオリーブオイルで焼き、トマトと一緒にプレミアムコンソメに浸しました。よく冷やしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
クマソバプレミアムコンソメのアレンジレシピです。
ズッキーニとトマトの冷製コンソメ
初級。ズッキーニをオリーブオイルで焼き、トマトと一緒にプレミアムコンソメに浸しました。よく冷やしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
クマソバプレミアムコンソメのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバストック・プレミアムコンソメを使います。
- 2
ズッキーニは7〜8mmの半月切り、トマトは食べやすい大きさに切ります。
- 3
水とコンソメを耐熱容器に入れ、電子レンジで1分ほど加熱し、かき混ぜて溶かしておきます。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニに塩を振りかけて、両面2〜3分、色良く焼きます。
-
- 5
3が温かいうちにタッパーに入れ、4とトマトを浸して30分～1時間以上冷やします。
-
- 6
お皿に盛ったら完成です。
-
- 7
ID k271
コツ・ポイント
◇プレミアムコンソメのやさしい味の冷製副菜です。
◇ズッキーニに含まれるβカロテンは脂溶性ビタミンのため、油と一緒に摂ることで吸収率がアップします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20842011
