夏野菜カレー

さっちゃん0626
さっちゃん0626 @cook_40336740

かぼちゃがの甘さがいい感じ。他の野菜を入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
買い物をしながら夏野菜を適当に買って作りました。ちょっと多いのでお鍋の大きさに気を付けてくださいね。

夏野菜カレー

かぼちゃがの甘さがいい感じ。他の野菜を入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
買い物をしながら夏野菜を適当に買って作りました。ちょっと多いのでお鍋の大きさに気を付けてくださいね。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2つ
  2. にんじん 半分
  3. 玉ねぎ 1つ
  4. パプリカ 1つ
  5. かぼちゃ 1/4くらい
  6. ウィンナー 1袋
  7. サラダ油 大さじ1
  8. カレーのルー 2人分

作り方

  1. 1

    野菜とウィンナーを一口大に切る
    ※材料が多めなので、鍋が小さい場合は具も小さめに切る

  2. 2

    1を油で炒める

  3. 3

    ヒタヒタ(ギリギリ具が水にしずむ)くらいに水を入れて煮る

  4. 4

    かぼちゃに箸が刺されば火の通りは大丈夫

  5. 5

    カレーのルーを入れて完成

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さっちゃん0626
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に公開
卵白アレルギー彼との同棲に向けて料理の練習始めました♡初心者でも簡単に作れるかどうかを重視!!生焼け・食中毒が怖すぎるので、あんまり生肉使うの好きじゃないです…お菓子作りは子供の頃からの趣味なので、ちょっとアレンジ加えたりします♪
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