きゅうりのわさび漬け
monsterママ @cook_40349007
ほんのりわさびが効いていて、箸が止まらなくなります
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。いつもレシピを忘れて毎年聞いているので、覚え書きに…。
きゅうりのわさび漬け
ほんのりわさびが効いていて、箸が止まらなくなります
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。いつもレシピを忘れて毎年聞いているので、覚え書きに…。
作り方
- 1
きゅうりを3カ所くらい皮を剥いて少し大きめに乱切りする
-
- 2
ナイロン袋にきゅうり、砂糖、塩、わさびを入れて袋の口を結び、揉み込む
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- 3
冷蔵庫で一晩寝かせる
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コツ・ポイント
私は砂糖はてんさい糖を120g、塩は岩塩を20g使用しましたが、優しい味に仕上がりました！お好みで調節していだだけたらと思います。
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