じゃがいもは蒸して柔らかくし、冷ましておきます。

1のじゃがいも、豆乳、メープルシロップ、塩をミキサーに入れ撹拌します。

ドライパセリやこしょうも適量加えて、混ぜます。

全体が混ざったら、生クリームを加え、再度撹拌します。どろっとなったらOK ！

ジップロックに入れて、冷凍庫で冷やし固めます。（容器に入れて固めてもOK）

1時間くらい経ったら、一度取り出し、全体をもみほぐしたのち、再度冷凍庫に入れます。

十分に固まったら出来上がり！！