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食感&風味がいい【いぶりがっこタルタル】
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食感&風味がいい【いぶりがっこタルタル】-レシピのメイン写真

食感&風味がいい【いぶりがっこタルタル】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

いぶりがっこの風味&クリームチーズの旨味が凄ーく美味しい『いぶりがっこ入りタルタルソース』です。フライや野菜等に。
このレシピの生い立ち
いぶりがっこを料理に使うととても美味しいので、タルタルソースに加えました。皆が大好きなソースなんです。
ブロッコリー・スナップえんどう・じゃがいも・アスパラ等に乗せても、白身魚フライ・シンプルなチキンソテーや唐揚げに添えても美味しいです。

いぶりがっこの風味&クリームチーズの旨味が凄ーく美味しい『いぶりがっこ入りタルタルソース』です。フライや野菜等に。
このレシピの生い立ち
いぶりがっこを料理に使うととても美味しいので、タルタルソースに加えました。皆が大好きなソースなんです。
ブロッコリー・スナップえんどう・じゃがいも・アスパラ等に乗せても、白身魚フライ・シンプルなチキンソテーや唐揚げに添えても美味しいです。

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食感&風味がいい【いぶりがっこタルタル】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

いぶりがっこの風味&クリームチーズの旨味が凄ーく美味しい『いぶりがっこ入りタルタルソース』です。フライや野菜等に。
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いぶりがっこを料理に使うととても美味しいので、タルタルソースに加えました。皆が大好きなソースなんです。
ブロッコリー・スナップえんどう・じゃがいも・アスパラ等に乗せても、白身魚フライ・シンプルなチキンソテーや唐揚げに添えても美味しいです。

いぶりがっこの風味&クリームチーズの旨味が凄ーく美味しい『いぶりがっこ入りタルタルソース』です。フライや野菜等に。
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いぶりがっこを料理に使うととても美味しいので、タルタルソースに加えました。皆が大好きなソースなんです。
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材料

4〜5人分
  • いぶりがっこ(微塵) 60g
  • 茹で卵(固茹で) 4個
  • 新玉ねぎ(又は紫玉ねぎ)(細微塵) 1/4個(60g)
  • ●マヨネーズ 大匙4
  • ●クリームチーズ(常温に戻す) 18g
  • ◯塩 少々
  • ◯胡椒 適量
  • ◯醤油 小匙1/2
  • ◯米酢 小匙1/3
  • 小ねぎ(小口切り) 少々
  • 粗挽き胡椒 しっかりめ
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作り方

  1. 1

    ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。

    • 食感&風味がいい【いぶりがっこタルタル】作り方1写真
  2. 2

    茹で卵を加えて粗く潰す。

    • 食感&風味がいい【いぶりがっこタルタル】作り方2写真
  3. 3

    ◯・いぶりがっこ・玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。

    • 食感&風味がいい【いぶりがっこタルタル】作り方3写真
  4. 4

    。

    • 食感&風味がいい【いぶりがっこタルタル】作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、小ねぎを散らして粗挽き胡椒を振る。

    • 食感&風味がいい【いぶりがっこタルタル】作り方5写真

コツ・ポイント

画像では紫玉ねぎを使用しています。
通常の玉ねぎを使用する場合は水に晒して水気を絞ってから使用して下さい。
いぶりがっこと相性のいいクリームチーズを加えることで、グッと美味しくなります。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2022/07/08 20:49に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ゆで卵 新たまねぎ レッドオニオン クリームチーズ こねぎ

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