ヤンニョムチキンでおにぎらず

ハイキュー大好き
ハイキュー大好き @cook_40349046

ヤンニョムチキンとたまごサラダとチーズの愛称はバッチリです。ヤンニョムチキンを焼き鳥にしても美味しい、キムチ足しても良い
このレシピの生い立ち
甥っ子のお昼ご飯に作ってみました。
めちゃうまってお昼にLINEが返ってきたー

ヤンニョムチキンでおにぎらず

ヤンニョムチキンとたまごサラダとチーズの愛称はバッチリです。ヤンニョムチキンを焼き鳥にしても美味しい、キムチ足しても良い
このレシピの生い立ち
甥っ子のお昼ご飯に作ってみました。
めちゃうまってお昼にLINEが返ってきたー

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材料

1個分
  1. ご飯 約230g
  2. すし酢 大さじ2
  3. ごま 少々
  4. ゆで卵 2個
  5. 塩コショウ 少々
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. お酢 小さじ1
  8. 砂糖か蜂蜜 小さじ1
  9. サンチェサニーレタス 1枚
  10. 海苔 1枚
  11. ヤンニョムチキン 3個
  12. プロセスチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    ゆで卵2個 塩コショウ少々 
    マヨネーズ大さじ2杯 
    お酢大さじ1杯 砂糖か蜂蜜大さじ1杯 カラシチューブ1.5cm

  2. 2

    ご飯とすし酢とごまを混ぜ合わせ、容器に薄く敷き詰めます。

  3. 3

    サンチェを乗せて、ヤンニョムチキンを真ん中に1個、後の2個は半分に切って、四隅にのせます。

  4. 4

    たまごサラダを間に敷き詰めて
    プロセスチーズを載せます。

  5. 5

    ご飯を敷き詰めて海苔を角が出る様に被せて、

  6. 6

    ラップを敷いた所にひっくり返します。

  7. 7

    ラップで包んで形を整えて完成です。

コツ・ポイント

硬く押し固めず、ふんわりと作って、形を整える時に軽く押し固め方がが良いと思います。

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料理歴22年のお一人様です。美味しく作る為には、少しこだわって作ってます。
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