材料をそろえます。

芋を洗います。紅芋の皮をむき輪切りにし、水につけます。

片手鍋に紅芋を入れ、紅芋がかくれるくらいの水を入れ強火で柔らかくなるまで煮ます。

少しだけ水気を残したまま★の材料を入れ、中火にし、ひと煮立ちさせます。

器に盛り付けて出来上がりです。温かくても冷やしてもおいしいです☆