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わかめとたまトマのさっぱり夏サラダ
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わかめとたまトマのさっぱり夏サラダ-レシピのメイン写真

わかめとたまトマのさっぱり夏サラダ

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

夏のさっぱりマリネ。
このレシピの生い立ち
わかめを半額で買ったその日に実家からわかめが届いて悔しかったので、
さっぱり食べられるサラダにしてすぐに食べきりました。

夏のさっぱりマリネ。
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わかめを半額で買ったその日に実家からわかめが届いて悔しかったので、
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わかめとたまトマのさっぱり夏サラダ

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

夏のさっぱりマリネ。
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わかめを半額で買ったその日に実家からわかめが届いて悔しかったので、
さっぱり食べられるサラダにしてすぐに食べきりました。

夏のさっぱりマリネ。
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わかめを半額で買ったその日に実家からわかめが届いて悔しかったので、
さっぱり食べられるサラダにしてすぐに食べきりました。

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材料

3食分
  • 新玉ねぎ 半玉
  • 紫玉ねぎ 半玉
  • トマト 2個
  • わかめ ひとつかみ
  • ごま油 適量
  • マリネ液
  • 〇米酢 大1
  • 〇しょうゆ 大1
  • 生姜 すりおろして大1
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし、〇といっしょに混ぜておきます。

    繊維を断つ方向に玉ねぎをスライスし、マリネ液に漬けます。

    • わかめとたまトマのさっぱり夏サラダ作り方1写真
  2. 2

    わかめを水で戻します。

    トマトをざく切りし、1に加えます。

    • わかめとたまトマのさっぱり夏サラダ作り方2写真
  3. 3

    わかめの水を絞り、一口大に切り、2に加えて和え、
    盛りつけてごま油を回し掛けたら出来上がり。

    • わかめとたまトマのさっぱり夏サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

・玉ねぎは調理する数時間前にマリネしておくと辛味が抜ける
・お好きな方は生姜多めで

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
2022/07/11 20:09に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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このレシピのキーワード

トマト ワカメ 新たまねぎ レッドオニオン しょうが

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