レンジで簡単！茄子の味噌炒め風
marororon @cook_40073997
常備菜にオススメです♪10分あれば完成！簡単で美味しい茄子料理です(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
いつから作ってるか分からないけど、茄子をもらうといつもこれを作ってます。簡単で美味しいのでアップすることにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子をしま目に皮を剥く。一口サイズにカット。(縦半分に切り、更に縦半分に切り、食べやすい大きさにカットしてます)
- 2
1を耐熱ボールや皿に入れ、ごま油を回しかける。スプーンで混ぜ、全体に行き渡らせる。
- 3
レンジ1000wで5分加熱。この間に調味料を混ぜておく。取り出して、調味料を入れ、混ぜる。
- 4
更にレンジ1000wで1分加熱し、出来上がり！そのまま食べても、冷やして食べても美味しいです♪
- 5
※レンジにより、加熱時間を調整してください。生姜や豆板醤はお好みで。なくてもokです！
コツ・ポイント
茄子をしま目に剥くこと。ごま油を回しかけるけこと。この2つは必ずしてください。しないと茄子が硬くなっちゃいます。
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