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なすの甘辛煮
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なすの甘辛煮-レシピのメイン写真

なすの甘辛煮

松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

作り置きが出来て暑い夏は冷やして食べるのが美味しい〜よ❣️食べ出したら止まらなくなります
このレシピの生い立ち
旦那と私が好きななすを使い炊いて見ました。味がしみしみして美味しい〜よ

作り置きが出来て暑い夏は冷やして食べるのが美味しい〜よ❣️食べ出したら止まらなくなります
このレシピの生い立ち
旦那と私が好きななすを使い炊いて見ました。味がしみしみして美味しい〜よ

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なすの甘辛煮

松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

作り置きが出来て暑い夏は冷やして食べるのが美味しい〜よ❣️食べ出したら止まらなくなります
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作り置きが出来て暑い夏は冷やして食べるのが美味しい〜よ❣️食べ出したら止まらなくなります
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材料

２人分
  • なす ３本
  • サラダ油 適量
  • A）水 ２00cc
  • A）和風だし 8gの半分
  • A）砂糖 大さじ２
  • A）酒、醤油 各大さじ２
  • A）七味唐辛子 ４ふり
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを取ってから縦半分に切り、皮目に細かく切り目を入れる

  2. 2

    （皮目に切り目を入れて味を染み込みやすくするため）

  3. 3

    大きめのなすの場合は、❶をさらに３等分もしくは
    半分位カットすると食べやすいです

  4. 4

    フライパンにサラダ油を
    熱しなすを皮目から焼いて
    ひっくり返して、Aを全て
    加える。落とし蓋をして中弱火〜弱火で

    • なすの甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    汁気が少なくなるまで
    煮る。
    お好みで生姜をそえると
    少しさっぱり食べられます

    • なすの甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    七味唐辛子を加えても
    美味しいです

コツ・ポイント

なすに切れ目を入れて味を染み込みやすくするために切れ目を入れて下さい。

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松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
2022/07/03 14:47に公開
明日からまた、新しいスマホに変わるので宜しくね🙇
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このレシピのキーワード

煮物 なす 酒

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