人参、長ピーマン千切りにする。

小鍋に材料が浸かる位のヒタヒタの湯を沸かし調味料を入れ人参を入れお好みの硬さに炊く→続いてピーマンを入れる

ヒト煮立ちさせ、火を止める～冷めたら保存容器に入れ2~3日でいただくとょ～鰹節を添えて召し上がれ。