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彩り◎ちぐさ和え 保育園給食
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彩り◎ちぐさ和え 保育園給食-レシピのメイン写真

彩り◎ちぐさ和え 保育園給食

日ノ出町保育園給食室
日ノ出町保育園給食室 @cook_40340481

野菜たっぷりで食物繊維豊富なメニュー!
甘い味付けがとても美味しい和え物です。
このレシピの生い立ち
ちぐさ和えは漢字で書くと「千草和え」。色々な食材を混ぜた和え物のことをいいます。
甘酸っぱい味で食べやすい和え物です!

園HPでは毎日の給食写真をアップしています♡
https://hinodecho-hoiku.com/

野菜たっぷりで食物繊維豊富なメニュー!
甘い味付けがとても美味しい和え物です。
このレシピの生い立ち
ちぐさ和えは漢字で書くと「千草和え」。色々な食材を混ぜた和え物のことをいいます。
甘酸っぱい味で食べやすい和え物です!

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彩り◎ちぐさ和え 保育園給食

日ノ出町保育園給食室
日ノ出町保育園給食室 @cook_40340481

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甘い味付けがとても美味しい和え物です。
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甘酸っぱい味で食べやすい和え物です!

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甘い味付けがとても美味しい和え物です。
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材料

子ども4人分
  • ほうれん草 1/2束
  • にんじん 1/2本
  • もやし 40g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 油 小さじ2弱
  • しょうゆ 小さじ2弱
  • 酢 小さじ1弱
  • 砂糖 小さじ2弱
  • いりごま(白) 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん、油揚げは千切りに、もやしは短く折ってゆでる。

    • 彩り◎ちぐさ和え 保育園給食作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草はゆでてしぼり、食べやすい大きさに切る。

    • 彩り◎ちぐさ和え 保育園給食作り方2写真
  3. 3

    調味料を全てボウルに入れて混ぜる。

    • 彩り◎ちぐさ和え 保育園給食作り方3写真
  4. 4

    ①と②を絞って混ぜ、③の調味料で和える、いりごまを振って完成☆

    • 彩り◎ちぐさ和え 保育園給食作り方4写真

コツ・ポイント

写真は大量調理の様子です★

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日ノ出町保育園給食室
日ノ出町保育園給食室 @cook_40340481
2022/07/01 05:59に公開
東京都足立区にある私立保育園・日ノ出町保育園の給食室です。園の給食は素材本来の味・美味しさを子どもたちに伝えていけるよう工夫しながら提供しています!保育園給食の人気のメニューや普段見えない大量調理中の写真などを交えて紹介していきたいと思います♡家庭でも簡単に作れる給食・おやつレシピを掲載していきます(*'▽')♪
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このレシピのキーワード

もやし にんじん ほうれん草 油揚げ

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