おくらの茹で方

ejunk
ejunk @cook_40310804

覚え書き
このレシピの生い立ち
水っぽくならない茹で方

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材料

2人分
  1. おくら 1袋
  2. 適量

作り方

  1. 1

    おくらのヘタとガクの部分を切り取る。

  2. 2

    まな板の上に並べて塩を全体にふりかけ、板ずりして汚れを取る。

  3. 3

    沸騰したお湯で1分半~2分茹でたらザルにあけてそのまま冷ます。

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