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しらすと大豆のサラダ
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しらすと大豆のサラダ-レシピのメイン写真

しらすと大豆のサラダ

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

和風だけじゃない!
色々使える「しらす」のサラダ!
このレシピの生い立ち
しらすが沢山あったので作ってみました!

和風だけじゃない!
色々使える「しらす」のサラダ!
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しらすと大豆のサラダ

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

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材料

4人分
  • 大豆水煮 1パック
  • きゅうり 1本
  • 玉葱 1/4個
  • しらす 50g
  • 塩コショウ 少々
  • ごまドレッシング 適量
  • 生姜(チューブ) 2cmくらい
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦に半分に切って2~3ミリ程度に薄切り
    玉葱も薄切りにし、両方塩もみする

    • しらすと大豆のサラダ作り方1写真
  2. 2

    野菜・大豆の水気をしっかり取り、野菜としらすと合わせて塩コショウ・生姜・胡麻ドレッシングを混ぜる

    • しらすと大豆のサラダ作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付ければ完成!

    • しらすと大豆のサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかり切らないと水臭くなるので注意!!

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2022/07/01 07:32に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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このレシピのキーワード

サラダ しらす キュウリ 水煮大豆 玉ねぎ しょうが

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