サラダチキンを1cm角にカット、ブロッコリーも適当の大きさにカット、サニーレタスも洗って適当な大きさに手でカットする。

マカロニ、えび、ブロッコリーをそれぞれゆでる。
私の場合は、面倒なので時間差で全部同じお鍋でゆでます。

大きめのお鍋にマカロニ（茹で時間9分）を入れ、7分経ったらえびを入れる、さらに1分経ったらブロッコリーを入れ1分。

すべて水を切って、白だし、マヨネーズと粒マスタード、ブラックペッパーを混ぜる
お皿にサニーレタスをしいて、入れる。

※お好みでゆで卵のスライスをのせてパセリをかけたらおしゃれに。
さらに時間のある時はお肉を甘辛く炒め上にのせて食べます。