179 砂糖無し 紫蘇ジュース 白梅酢で
7nene @cook_40299331
砂糖不使用。甘くない紫蘇ジュースです。焼酎と炭酸水で割って飲みます。塩分補給にいいでしょう。リンゴ酢使用は塩分無し。
このレシピの生い立ち
梅干しのサワーなら赤紫蘇サワーも美味しいと思いました。イケるそうです。
179 砂糖無し 紫蘇ジュース 白梅酢で
砂糖不使用。甘くない紫蘇ジュースです。焼酎と炭酸水で割って飲みます。塩分補給にいいでしょう。リンゴ酢使用は塩分無し。
このレシピの生い立ち
梅干しのサワーなら赤紫蘇サワーも美味しいと思いました。イケるそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
赤紫蘇ジュースを作る。
レシピID21931168
砂糖を入れる前に取り分ける。 - 2
今回 半分くらい 約500cc。
- 3
白梅酢又はリンゴ酢を加えて発色させる。鍋に戻し火にかけ、沸騰させて出来上がり。粗熱を取って、清潔な容器に入れる。
- 4
冷蔵庫で保存。なるべく早く飲み切りましょう。発酵したら火を通して発酵を止めてください。
コツ・ポイント
梅酢を加えて作ることで塩味の紫蘇ジュースです。焼酎割だけでなく、熱中症予防にも良いでしょう。７日ほど冷蔵保存で発酵してきました。火を通して発酵を止めます。いずれにしても早めに飲み切りましょう。お酢を加えて作ると塩分無しです。
つくれぽ
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