イカのマリネサラダ⭐おうちでレストラン風
White☆Lily @cook_40082657
✨トップ10入り✨
我が家のサラダはありふれた食材で…今回は海鮮❗美味しく&見映え良く、自宅にいながらレストラン気分を。
このレシピの生い立ち
魚市場でイカを買ったので、夏らしいマリネサラダにしました♥️
イカのマリネサラダ⭐おうちでレストラン風
✨トップ10入り✨
我が家のサラダはありふれた食材で…今回は海鮮❗美味しく&見映え良く、自宅にいながらレストラン気分を。
このレシピの生い立ち
魚市場でイカを買ったので、夏らしいマリネサラダにしました♥️
アプリでひらく作り方
- 1
生のイカは、内臓、目、クチバシ、軟骨、足の硬い吸盤を取り除き、胴と足を洗って皮をむきます。
ボールに入れて塩揉みを。
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- 2
イカの胴体は2cm幅に、ゲソは3cm幅に切ります。
鍋にお湯を沸かし、１のイカを茹で、色が変わったらザルに上げます。
-
- 3
新玉葱は薄く切り、キュウリは一口大に切り、両方一緒に塩揉み。10分以上置いて。
人参は千切りし、熱湯にくぐらします。
- 4
３の野菜はよく絞り、残りの野菜は食べやすい大きさにカット。イカと一緒に全てをマリネ液につけて冷蔵庫でよく冷やします。
- 5
食べる直前によくかき混ぜてお皿に盛って出来上がり。
カイワレを一掴みトッピングすると見栄えUP。
ボナペティ❤
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- 6
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- 7
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- 8
✨✨御礼✨✨
2022年8月1日 「イカのマリネ」の人気検索でトップ10入りしました。
皆様、ありがとうございました❗ -
コツ・ポイント
新鮮なイカと野菜を使うこと…ぐらいです。
（イカは冷凍でもOKですが、味が違います❗）
つくれぽ
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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