香味野菜の冷奴
マルサンアイ @cook_40296553
暑い夏にピッタリ♪彩り豊かな冷奴です。
このレシピの生い立ち
冷奴は醤油をかけて食べる方が多いと思いますが、実は「みそ」も合うんです！
だし入り液状みその「鮮度みそ」を使用すれば、サッとかけるだけで完成です。
是非お試しください。
香味野菜の冷奴
暑い夏にピッタリ♪彩り豊かな冷奴です。
このレシピの生い立ち
冷奴は醤油をかけて食べる方が多いと思いますが、実は「みそ」も合うんです！
だし入り液状みその「鮮度みそ」を使用すれば、サッとかけるだけで完成です。
是非お試しください。
作り方
- 1
今回はマルサン「鮮度のこうじみそ」を使います。
-
- 2
しょうが・長ねぎ・きゅうりはみじん切りにしてあわせる。トマトは5㎜角に切る。
- 3
豆腐は食べやすい大きさに切り器に盛り②をのせ、鮮度のこうじみそをまわしかける。
コツ・ポイント
香味野菜を刻んで豆腐にのせ、「鮮度のこうじみそ」をまわしかけていただく冷奴。うまみのきいたおみそをそのままおいしくいただきます。
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