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あっつい！ピーナツだれのきゅうりそうめん
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あっつい！ピーナツだれのきゅうりそうめん-レシピのメイン写真

あっつい！ピーナツだれのきゅうりそうめん

MEGAs_K
MEGAs_K @cook_40305903

梅雨明けして暑い! サラリとお酢がきいた料理が食べたい!
そういうわけでおそうめんです。
このレシピの生い立ち
アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN
食を通して、地球に優しく自分の身体とも対話しようというプロジェクトです。
今回のレシピももちろんヴィーガン。ハオハオ

梅雨明けして暑い! サラリとお酢がきいた料理が食べたい!
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あっつい！ピーナツだれのきゅうりそうめん

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そういうわけでおそうめんです。
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材料

  1. そうめん 1人分
  2. 【タレ材料】
  3. 酢 大3
  4. ピーナツペースト(無糖) 大1
  5. サンジャン 小1〜
  6. ごま油 ひとまわし
  7. ポン酢(味が足りない時) 適宜
  8. 【薬味】
  9. きゅうり 1本
  10. しそ 3枚
  11. ごま 適量
  12. 海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうり×サンジャン×ピーナツ×お酢=夏!
    というわけでタレはこちらが主役です。

    • あっつい！ピーナツだれのきゅうりそうめん作り方1写真
  2. 2

    そうめんは1分茹で、冷水でよく洗っておいてください。
    【タレ材料】混ぜ合わせます。

    • あっつい！ピーナツだれのきゅうりそうめん作り方2写真
  3. 3

    きゅうりやしそ、ごまや海苔をお好みでかけて混ぜて食べる！
    お酢がきいてて美味しい!

    • あっつい！ピーナツだれのきゅうりそうめん作り方3写真

コツ・ポイント

ピーナツペーストは無糖を選びました。サンジャンがなかったらお味噌でも◎

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MEGAs_K
MEGAs_K @cook_40305903
2022/06/30 13:04に公開
アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN様々な食材を通して、地球に優しく自分の身体とも対話しようというプロジェクトです。ヴィーガンレシピをメインに、ストーリーのある食材の心地よい食べ方を研究します。instagram: @megrinchy
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