キャラメリゼした☆フレンチトースト
スタグラキッチン @cook_40344779
溶かしたグラニュー糖でキャラメリゼにした
フレンチトースト♪
外はカリッ！中はフワッ！の食感です♡
このレシピの生い立ち
外がカリッ！っとしたフレンチトーストが食べたくて考えました。
キャラメリゼした☆フレンチトースト
溶かしたグラニュー糖でキャラメリゼにした
フレンチトースト♪
外はカリッ！中はフワッ！の食感です♡
このレシピの生い立ち
外がカリッ！っとしたフレンチトーストが食べたくて考えました。
作り方
- 1
ボウルに牛乳、卵、グラニュー糖を入れ混ぜる。
-
- 2
卵液に食パンを漬ける。
※厚めのパンの時は前日の夜に漬け込んでおくと良いです♪ -
- 3
フライパンにバターを入れ、漬け込んだ食パンを入れ、焼く。
-
- 4
蓋をして弱火で数分焼く。（途中でパンを裏返して焼いてください）
-
- 5
両面焼き色が付いたら一旦皿に取り出す。
-
- 6
フライパンにキャラメリゼ用のグラニュー糖を入れ、中火にかける。
※焦げすぎないよう注意！ -
- 7
グラニュー糖が溶け、きつね色になったら火を止める。
-
- 8
食パンをフライパンに戻し、溶けたグラニュー糖を両面に絡める。
-
- 9
出来上がり♪
クルミなどをトッピングしても美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
溶かしたグラニュー糖が焦げすぎないよう気をつけてください。
ホイップやバニラアイス、フルーツなどを添えると豪華になります♪
今回は４枚切りの食パンを使用。
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