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野菜たっぷり☆切って炒めるだけ青椒肉絲風
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野菜たっぷり☆切って炒めるだけ青椒肉絲風-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆切って炒めるだけ青椒肉絲風

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

簡単!具材を切ればあっという間にできてしまう青椒肉絲風です^ ^片栗粉のおかげで豚もも肉も柔らか☆トロリと美味しいです
このレシピの生い立ち
ピーマンと豚肉があるといつも作るメニューです
野菜もたくさんとれて、簡単なのにすごく美味しいっっ

簡単!具材を切ればあっという間にできてしまう青椒肉絲風です^ ^片栗粉のおかげで豚もも肉も柔らか☆トロリと美味しいです
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ピーマンと豚肉があるといつも作るメニューです
野菜もたくさんとれて、簡単なのにすごく美味しいっっ

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野菜たっぷり☆切って炒めるだけ青椒肉絲風

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

簡単!具材を切ればあっという間にできてしまう青椒肉絲風です^ ^片栗粉のおかげで豚もも肉も柔らか☆トロリと美味しいです
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ピーマンと豚肉があるといつも作るメニューです
野菜もたくさんとれて、簡単なのにすごく美味しいっっ

簡単!具材を切ればあっという間にできてしまう青椒肉絲風です^ ^片栗粉のおかげで豚もも肉も柔らか☆トロリと美味しいです
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材料

2人分
  • 豚もも肉 細切り 150〜200g
  • ・片栗粉 大さじ2弱
  • ピーマン  2個
  • にんじん 1/2本
  • 長ネギ 1/2本
  • ★しょうゆ 大さじ1弱
  • ★オイスターソース 大さじ1弱
  • ★顆粒シャンタン 小さじ1.5
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1.5
  • ★しょうがすり下ろし 小さじ1
  • ★塩 ひとふり
  • ★味の素 ひとふり
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作り方

  1. 1

    具材をすべて、細切りにします
    タケノコなかったので、青椒肉絲「風」です

    • 野菜たっぷり☆切って炒めるだけ青椒肉絲風作り方1写真
  2. 2

    切った豚もも肉には、片栗粉(大さじ1.5)混ぜておきます

    • 野菜たっぷり☆切って炒めるだけ青椒肉絲風作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱します(中火)
    あたたまったら、豚肉を入れ炒めます
    ある程度、火が通ったら切った野菜を入れます

  4. 4

    豚肉に火が入ったら、混ぜた★を回しかけ、よく混ぜ合わせます
    最後にごま油を回しかけ、完成っっ!

コツ・ポイント

豚肉を片栗粉でコーティングすることにより、もも肉でもしっとりジューシーに仕上がります
具材を切れば、あっという間にできてしまいます^ ^

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/07/11 03:54に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

炒めもの チンジャオロース 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 豚もも肉 しょうが 長ネギ

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