今回使うのは、こちらの冷やしラーメン。添付のスープは使いません。

まず、タレの材料を丼の中でよく混ぜて（砂糖と味の素が溶け切るまで）冷蔵庫で冷やす。

麺を規定時間茹でる。

流水で洗い、さらに氷水で締める。

1の丼に、よく水を切った麺を入れてタレと和え、添付のふりかけとキムチを添えて出来上がり。