【学校給食】減塩タンドリーチキン

Name: 【学校給食】減塩タンドリーチキン
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 ２４０ｇ; ☆ヨーグルト ５０ｇ（大さじ２と１/2); ☆レモン果汁 ２ｇ(小さじ１/2）; ☆おろしにんにく（チューブ） １ｇ（１ｃｍ）; ☆おろししょうが(チューブ） １ｇ（１ｃｍ）; ☆ケチャップ ２５ｇ（大さじ１と１/３）; ☆カレー粉 ０.８ｇ（小さじ１/３); ☆ターメリック ０.３ｇ(小さじ１/４）; ☆一味唐辛子 お好みで; ☆食塩 １.４ｇ（小さじ１/4); ☆こしょう 少々; サラダ油 大さじ１

土浦市栄養士さん @cook_40301783

４月の美味しおDayメニュー。ヨーグルトとレモンの酸味とカレー粉のスパイシーな風味で、減塩してもおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
１人当たりの栄養価
【エネルギー】　　90kcal
【たんぱく質】 14.5g
【脂質】　　　　　2.7g
【カルシウム】　　19mg
【食物繊維】　　　0.3g
【食塩相当量】　　0.7g

【学校給食】減塩タンドリーチキン

土浦市栄養士さん @cook_40301783

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

鶏むね肉２４０ｇ
☆ヨーグルト５０ｇ（大さじ２と１/2)
☆レモン果汁２ｇ(小さじ１/2）
☆おろしにんにく（チューブ）１ｇ（１ｃｍ）
☆おろししょうが(チューブ）１ｇ（１ｃｍ）
☆ケチャップ２５ｇ（大さじ１と１/３）
☆カレー粉０.８ｇ（小さじ１/３)
☆ターメリック０.３ｇ(小さじ１/４）
☆一味唐辛子お好みで
☆食塩１.４ｇ（小さじ１/4)
☆こしょう少々
サラダ油大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏肉を切り分ける。
2

ポリ袋やボールに①と☆調味料を入れ、よくもみこむ。
3

②を冷蔵庫で約１時間ほどおく。
4

フライパンにサラダ油を入れ、温まったら、④を入れ、両面こんがり焼く。中まで火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

全部混ぜ込みで焼くだけとても簡単です。ヨーグルトの効果で鶏むね肉でも柔らかくおいしくなります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

土浦市栄養士さん @cook_40301783

2022/07/01 04:03に公開

　土浦市の公式キッチンです。栄養士おすすめのレシピを食育ワンポイントとともにお伝えします。ぜひ皆様の健康づくりにお役立てください。土浦市公式ホームページ：https://www.city.tsuchiura.lg.jp/kenko-fukushi-iryo/kenko-iryo/kenko-iryo-sodan-kyoshitsu/shokuiku/page008535.html

このレシピのキーワード

タンドリーチキンカレー粉ヨーグルトケチャップ鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ