覚書 和風クリーミードレッシング

メゲメゲ♪
メゲメゲ♪ @cook_40146123

試行錯誤しながらやっと好きなドレッシングに近づいてきたので、覚書。まだ何かが足りない。
このレシピの生い立ち
いつも適当にしていたので、分量覚書

覚書 和風クリーミードレッシング

試行錯誤しながらやっと好きなドレッシングに近づいてきたので、覚書。まだ何かが足りない。
このレシピの生い立ち
いつも適当にしていたので、分量覚書

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材料

ボトル1本半
  1. 玉ねぎ 半分
  2. ゆで卵 1個
  3. とうもろこし 50g〜
  4. にんじん 3センチ位
  5. にんにくすりおろし 適量
  6. アンチョビペースト 適量
  7. 鰹節 2つかみ
  8. 小さじ1
  9. 胡椒 好きなだけ
  10. 米油 100ml
  11. 米酢 30ml
  12. 醤油 45ml

作り方

  1. 1

    材料をミキサーに入れて、スイッチオン。クリーミーになるまで撹拌

コツ・ポイント

玉ねぎは新玉ねぎ、とうもろこしも茹でたものを使うと甘みが変わります。

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