ポリ袋で1分『切り干し大根とサバ缶サラダ

Name: ポリ袋で1分『切り干し大根とサバ缶サラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 10g; 乾燥にんじん 5g; 水 45ml; サバ缶（オリーブオイル漬け） 1/2缶; 玉ねぎ（スライス） 1/4個分; 水菜（３cmに切る） 1/4束 50g; コンソメ(顆粒) 小さじ1; 塩・こしょう 適量; お好みで レモン・オリーブオイル 適量

ポリCOOK @cook_40168960

『切って和えるだけ』時短簡単で栄養満点。乾物缶詰で火を使わない・防災にも◎ポリ袋でポリCOOK。レモン風味・パパも作れる
このレシピの生い立ち
手に入りやすい切り干し大根と缶詰を使い簡単で美味しい栄養価の高い一品を作りたい思いました。

切って和えるだけで、普段にも災害時にも役立たちます。
・洗い物なし
・暑い夏に
・忙しい日に
・缶詰はツナ缶もOK
・調味料も変えてOK

ポリ袋で1分『切り干し大根とサバ缶サラダ

ポリCOOK @cook_40168960

切って和えるだけで、普段にも災害時にも役立たちます。
・洗い物なし
・暑い夏に
・忙しい日に
・缶詰はツナ缶もOK
・調味料も変えてOK

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材料

２人分

切り干し大根 10g
乾燥にんじん 5g
水 45ml
サバ缶（オリーブオイル漬け） 1/2缶
玉ねぎ（スライス） 1/4個分
水菜（３cmに切る） 1/4束　50g
コンソメ(顆粒) 小さじ1
塩・こしょう適量
お好みで　レモン・オリーブオイル適量

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作り方

1
基本の材料は乾物と缶詰です
2
玉ねぎはスライサーでスライスします
3
水菜も切っておきましょう。はさみで切ると洗い物が減ります
4
準備
ポリ袋に乾物と水を入れて、乾物を戻します。
5〜10分
厚手のポリ袋を使用「まいにちおいしい袋」
5
ここから１分で仕上がります
乾物のポリ袋の中に
・缶詰（汁も）
・野菜
・コンソメ（水の溶けるタイプ）
を入れて和える
6
お好みで、
・塩
・こしょう
で味を整えます
レモンの皮もスライスして、最後に飾ります
7
完成です
お好みでレモンを絞り、オリーブオイルをかけてお召し上がりください
8
おそうめんと一緒に食べても美味しいです！
9
WECKに入れるとこの位の量。
冷やして食べると味が染み込みさらに美味しいです！
10

コツ・ポイント

・オリーブオイル漬けのサバ缶は、全体の味がビシッと決まります。

・乾物を戻す時に、ポリ袋を使い最低限の水で戻しました。その後、缶の汁も吸わせるますので水っぽくありません。

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つくれぽ

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ポリCOOK @cook_40168960

2022/07/06 16:13に公開

東京都練馬区でポリCOOK（R）料理教室を開催。防災意識の高い街に住んでいた経験から、日常の延長に災害があると考える。普段にも防災に役立つ簡単美味しいレピを考案。日本災害食学会専門員。NHK、TV東京、海外TV出演。自治体、企業の講座や栄養士研修など。ポリ袋の湯煎調理は、洗い物なし。乳食やアレルギーの家族の食事を袋を分けて、同時に調理。みんなに優しい調理法です。ポリ袋のおかげで、栄養は逃げず、調味料は少量。そして、しっとり柔らかに仕上がります！！普段から試してね。その他、簡単料理をご紹介します。良かったら作ってください。

このレシピのキーワード

サラダ切り干し大根サバ水菜缶詰にんじんレモン玉ねぎ

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