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お手軽テキトー☆豚のしょうが風味
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お手軽テキトー☆豚のしょうが風味-レシピのメイン写真

お手軽テキトー☆豚のしょうが風味

michhey
michhey @cook_40333027

ものの15分程度で完成!
このレシピの生い立ち
豚肉と玉ねぎを消費したかったので!

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豚肉と玉ねぎを消費したかったので!

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michhey
michhey @cook_40333027

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材料

2人分
  • 豚こま 300g
  • 酒 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • 砂糖 適量
  • 生姜チューブ 適量
  • 醤油 適量
  • みりん 適量
  • 豆板醤(隠し味) 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に酒・塩コショウ・片栗粉をかけて、軽く揉む。
    玉ねぎをカット(1cm幅くらい)

  2. 2

    砂糖・生姜・醤油・酒・みりん・豆板醤を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油と生姜を入れて炒める。

  4. 4

    生姜の香りが立ったら、豚肉と玉ねぎを投入して、中火で炒める。

  5. 5

    豚肉に火がとおり、玉ねぎがくたっとしたら、②の調味料を投入。
    軽く混ぜ合わせて炒めたら完成!

  6. 6

    刻みネギと白胡麻があれば、なおよし。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで。辛いのが好きな人は多めが◎

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michhey
michhey @cook_40333027
2020/06/06 11:57に公開
手持ち品の賞味期限とその日の特売品に合わせて、本日の献立をきめてます。なお、材料の量は、全部感覚です(笑)
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 豚こま 玉ねぎ

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