作り方
- 1
下ごしらえ
(1) 玉ねぎをみじん切りする。
(2) 赤唐辛子は種をとり細かく刻む。 - 2
鍋でたっぷりのお湯を沸かし、パスタを茹で始める。
塩は水から入れる。
茹で時間は規定より1分短くする。 - 3
フライパンにオリーブオイルをしき、豚挽肉を炒め、火が通ったらみじん切りした玉ねぎを炒める。
- 4
塩、にんにく、唐辛子で味付けし、ホールトマトを加えて2-3分煮込む。
- 5
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、混ぜながら1分煮て完成。
コツ・ポイント
太さ1.7mm以上で茹で時間7分以上のパスタを使うと手空き時間がなくなる。
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その他のレシピ
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