つるつるっと♡チャプチェ
春雨はもどさずそのままで☆
このレシピの生い立ち
暑い日が続き食欲がない日でも、つるつると食べやすいので我が家の夏の定番です。
作り方
- 1
牛肉は細切りにし、ポリ袋に入れてしょうゆで下味をつけておきます。
にんじん、玉ねぎ、ピーマンを細切りにします。 -
- 2
春雨は半分にきり、水につけておきます。
-
- 3
フライパンにごま油を熱して牛肉をいため、野菜、にんにくも加えていため合わせます。
- 4
春雨と水200ccを入れ、軽く全体を混ぜます。ふたをして蒸し焼きにします。
-
- 5
春雨が柔らかくなったら、しょうゆ、オイスターソースを入れてかき混ぜます。器に盛り付け、ごま油とすりごまをふりかけて完成♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20849900
