沸騰したお湯にもやしを入れて、1分茹でます。

ざるにあげて軽く水を流してもやしの匂いを取りつつ冷まします。ぎゅーと水を絞ります

味の決めてはごま油

器にめんつゆとごま油を合わせます

そこにもやしを加えて軽く混ぜ、ごまを振り、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。