材料は大きめザク切りにしておきます。油を加え中火で玉ねぎ、青唐辛子を少ししんなりする位に炒めます。

黒ビールを加え、弱火で2～3分煮ます。

トマト、パクチーを加え、全体に味がまわる様に混ぜます。

ライム果汁を加えます。

塩で味を調えたら完成です。

塩加減は味見しながらお好みで調整してください。