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【ぱぱっと副菜】焼鳥(はつ&ガーリック)
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【ぱぱっと副菜】焼鳥(はつ&ガーリック)-レシピのメイン写真

【ぱぱっと副菜】焼鳥(はつ&ガーリック)

くつろぎtime
くつろぎtime @cook_40280336

スタミナ満点!ガーリックがカリカリで疲れがとれます。
このレシピの生い立ち
鉄分補給に鶏レバーを買ったので

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材料

  • 心臓つきの鶏レバー 1パック
  • にんにく 2片
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏レバーから心臓部分を切り離します。心臓を縦半分に切る。脂身を切り取ります。

  2. 2

    水でさっと洗い、塩をもみこみます。

  3. 3

    にんにくの皮をむき、薄切り。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、心臓とにんにくを弱火でじっくり炒めます。

コツ・ポイント

新鮮なレバーを選ぶとよいです。

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くつろぎtime
くつろぎtime @cook_40280336
2020/06/09 11:33に公開
野球男子二人の母です!ガッツリ美味しくて健康によいものを作りたいです。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 にんにく とりレバー

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