焼き肉用♡もみダレ♡
ステイホームで焼肉食べたい〜病発症！
おうちで焼き肉屋さん気分を♡
袋でもみもみ下味レシピです！
このレシピの生い立ち
ステイホームで外食ができないと、食べたくなった１品
どうにか家でお店の味が食べたい！
そしてちょっとおうちで、贅沢な気分を味わいたくて、下味を研究してみました！
焼き肉用♡もみダレ♡
ステイホームで焼肉食べたい〜病発症！
おうちで焼き肉屋さん気分を♡
袋でもみもみ下味レシピです！
このレシピの生い立ち
ステイホームで外食ができないと、食べたくなった１品
どうにか家でお店の味が食べたい！
そしてちょっとおうちで、贅沢な気分を味わいたくて、下味を研究してみました！
作り方
- 1
☆材料を袋に入れ、もみもみ。
-
- 2
肉を入れ、もみもみ。
冷蔵庫に入れ、半日ほど漬け込む。
(1〜2時間でも大丈夫でした) -
- 3
お好みの焼き方で焼く。
家ではフライパンに、牛脂をひいて焼きました。できあがり〜♡
ホットプレートやバーベキューにも◎ -
- 4
焼く時は、タレがはじくので、火傷に気をつけて、焼いてくださいね。
- 5
生肉返した箸で、焼いたお肉を取り分けないように、ご注意ください！
(↑食中毒に気をつけてください！) - 6
肉を外国産にした場合には、すりおろし玉ねぎ1／4個入れて、繊維を柔らかくするため加えてます。
すりおろしりんごもオススメ - 7
もちろん！肉を柔らかく仕上げたい場合、旨味プラスしたい場合は、すりおろし玉ねぎ入れても大丈夫です！お好みでどうぞ！
- 8
肉はお好み物を使ってください！
豚トロ・焼肉用豚肩ロースなど、甘みがます感じになって、子供に大好評でした。 - 9
肉を買ってきた時に、肉に下味つけて、冷凍もオススメ！
解凍して焼くだけで、時短に！
コツ・ポイント
外国産の牛肉の場合は、肉の繊維が硬く感じるので、すりおろし玉ねぎをプラスして、作るのがオススメです！
すりおろしりんごでもOK
しょうが・ニンニクはお好みで増減して下さい！
焼く時、タレが弾くので、火傷に注意してください！
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