マンゴーの台湾風ミルクかき氷
JAみやざき @cook_40093421
６月は牛乳月間！宮崎のおいしいマンゴーと一緒に栄養満点の牛乳を使ってこの夏を乗り切りましょう♪
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーションに掲載されたレシピです。
HPからもご覧いただけますよ♪
http://www.kei.mz-ja.or.jp/m_motion/
（2020.６月号）
アプリでひらく作り方
- 1
マンゴーは皮をむいて種を除き、２ｃｍ角に切ります。
- 2
小鍋に牛乳、砂糖、練乳を加えて砂糖が溶けるまで加熱します。
- 3
粗熱が取れたら②をバッドに移し冷凍庫に入れます。
- 4
１時間おきくらいに③をフォークでかき混ぜて、お好みの硬さにします。
- 5
グラスに④を入れ、①を飾り、お好みで練乳をかけれ完成。
コツ・ポイント
練乳は自宅でも作れます♪
小鍋に牛乳200ｍｌと砂糖大さじ４を入れ、全体の量が1/3くらいになるまで木べらで底を混ぜながら煮ます。茶こしでこして冷蔵庫で冷やせば完成★
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