CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
生ウニと昆布じめ鯛をご飯に乗せて〜
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
生ウニと昆布じめ鯛をご飯に乗せて〜-レシピのメイン写真

生ウニと昆布じめ鯛をご飯に乗せて〜

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

ふんわりまとめたご飯へウニ 鯛を乗せただけです
このレシピの生い立ち
思いがけず ウニ 鯛 を頂き 手間をかけず 美味しく食べたい

ふんわりまとめたご飯へウニ 鯛を乗せただけです
このレシピの生い立ち
思いがけず ウニ 鯛 を頂き 手間をかけず 美味しく食べたい

もっと読む

生ウニと昆布じめ鯛をご飯に乗せて〜

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

ふんわりまとめたご飯へウニ 鯛を乗せただけです
このレシピの生い立ち
思いがけず ウニ 鯛 を頂き 手間をかけず 美味しく食べたい

ふんわりまとめたご飯へウニ 鯛を乗せただけです
このレシピの生い立ち
思いがけず ウニ 鯛 を頂き 手間をかけず 美味しく食べたい

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 鯛(1切れ) 15g
  • 昆布 適量
  • 生ウニ 20g
  • 炊いたご飯(25g×2個) 50g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鯛をさばく(50cmです)

    • 生ウニと昆布じめ鯛をご飯に乗せて〜作り方1写真
  2. 2

    切り身を 布巾で乾拭きした昆布で巻く

    • 生ウニと昆布じめ鯛をご飯に乗せて〜作り方2写真
  3. 3

    一晩冷蔵庫で寝かせ 薄く切る

    • 生ウニと昆布じめ鯛をご飯に乗せて〜作り方3写真
  4. 4

    ウニは殻からウニの身を取り出す

    • 生ウニと昆布じめ鯛をご飯に乗せて〜作り方4写真
  5. 5

    器へ炊いたご飯をふんわりまとめて2個 置く
    それぞれ ウニ、鯛を乗せる

    • 生ウニと昆布じめ鯛をご飯に乗せて〜作り方5写真

コツ・ポイント

ウニ 鯛 どちらもお刺身用を購入でも大丈夫です。ウニは中心の口部分をカレースプーン背で叩き穴を開ける。ティースプーンで身を殻から剥がす。鯛は鱗、頭、内臓を取り 血合い部分を洗う。中骨を中心に4枚におろし小骨を抜き 皮を尾側から切り離す。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2020/06/06 22:55に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
もっと読む

このレシピのキーワード

昆布しめ ご飯 鯛 コンブ 生うに

似たレシピ

その他のレシピ

  1. さつまいもスイートポテト|便秘に
  2. おばあちゃん家の薬味漬け冷奴☆
  3. さつまいもレンジ蒸し|腸活に
  4. 農家が作る やみつき 簡単 焼きうどん
  5. 市販のタレにひと手間加えて!!柔らかスペアリブ
  1. 大根・きゅうり・カニかまのサラダ
  2. 新じゃがのげんこつ揚げ
  3. イカとじゃがいもの旨味炒め
  4. ガツンと旨い!豚カルビ丼
  5. 残った唐揚げや冷凍唐揚げで♪カラマヨ丼
  6. Sharon's Potato Salad
  7. Sushi Rice (Shari, Sumeshi, Sushimeshi)
  8. Cinnamon Rolls
  9. Seafood boil w/red n hot sauce
  10. Basbusa
  1. 失敗しないフレンチトースト♪
  2. じゃがいもとさやえんどうの減塩味噌汁
  3. ラッシー
  4. コッペパン改良中
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20850379
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close