ビニール袋に一口大に切った肉とタレ★を入れてよく揉み、冷蔵庫で１５分寝かす(できれば30分)

オーブン余熱250度

寝かせたお肉をボールに出して、大豆粉大さじ1〜2とにまぶす

もし袋の中のタレが余ったら、大豆粉とタレだけで混ぜて、スプーンでオーブンシートに落として肉と一緒に焼く(大豆粉は追加)

鉄板にオーブンシートを敷く。肉を離して置いて、上からオリーブオイルを回しかけて１５分焼く。