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梅としらすと枝豆ご飯
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梅としらすと枝豆ご飯-レシピのメイン写真

梅としらすと枝豆ご飯

シモッツァ~☆
シモッツァ~☆ @cook_40253318

枝豆と梅で色合いも良く、夏にピッタリのさっぱりご飯です。
このレシピの生い立ち
夏っぽいご飯が食べたくて。

枝豆と梅で色合いも良く、夏にピッタリのさっぱりご飯です。
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梅としらすと枝豆ご飯

シモッツァ~☆
シモッツァ~☆ @cook_40253318

枝豆と梅で色合いも良く、夏にピッタリのさっぱりご飯です。
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夏っぽいご飯が食べたくて。

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材料

3合分
  • 米 3合
  • 梅干し 4~6個
  • しらす 50g
  • 枝豆(冷凍) さや込みで300g
  • だし昆布 3×5cm位1枚
  • 炒り白ごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    米を洗い、3合のメモリまで水を入れ、昆布と梅干しをのせて普通に炊く。

    • 梅としらすと枝豆ご飯作り方1写真
  2. 2

    枝豆は生なら茹でて、冷凍なら解凍してさやから出しておく。

    • 梅としらすと枝豆ご飯作り方2写真
  3. 3

    炊きあがったら、昆布と梅干しの種を取り出し、梅をほぐすようにして全体をざっくり混ぜたら、しらすと枝豆をのせて5分程蒸らす

    • 梅としらすと枝豆ご飯作り方3写真
  4. 4

    取り出した昆布を刻み、ごまと共に加えてさっくり混ぜて出来上がり☆

    • 梅としらすと枝豆ご飯作り方4写真
  5. 5

    2020.7.14「枝豆ご飯」人気検索1位になりました!
    ありがとうございます( ◜‿◝ )♡

    • 梅としらすと枝豆ご飯作り方5写真

コツ・ポイント

枝豆はご飯を炊いてから入れると、色も食感も良く仕上がります。
酸っぱいのが好きな方は、梅干し多めがおすすめです☆

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シモッツァ~☆
シモッツァ~☆ @cook_40253318
2020/06/06 13:07に公開

このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 しらす 梅ぼし 米

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