5分で完成♪♪小松菜肉卵うどん

Name: 5分で完成♪♪小松菜肉卵うどん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでうどん 1袋; 豚バラ肉（黒酢に漬けておいたもの） 食べたいだけ; 小松菜 1株; ネギ 適量; お麩 5個位; 卵 1個; 水 300ml; 煎り粉だし 1袋; 本だし 小さじ1; 味の素 お好みで少々; 七味 お好みで少々

Umiぽん♡ @cook_40143290

サクッと時短のランチにどうぞ！肉なしでも、冷蔵庫にあるお野菜で出来ちゃいます。半熟卵が最高です♪♪
このレシピの生い立ち
小鍋1つで出来ちゃう5分のスピードメニューですが
バランス良いものをと！お野菜もお麩と卵でたんぱく質も取れちゃいます♪
時短！旨い！カロリー低いし胃腸に優しい！

5分で完成♪♪小松菜肉卵うどん

Umiぽん♡ @cook_40143290

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材料

1人分

ゆでうどん 1袋
豚バラ肉（黒酢に漬けておいたもの）食べたいだけ
小松菜 1株
ネギ適量
お麩 5個位
卵 1個
水 300ml
煎り粉だし 1袋
本だし小さじ1
味の素お好みで少々
七味お好みで少々

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作り方

1

椎茸を薄切り、ネギは斜め薄切りに、小松菜は3㎝幅に切り
茎と葉を分けておく。肉は事前に黒酢に漬け込んでおいたものを使用
2

小鍋に水、煎り粉だし、本だしを入れ火にかけ、椎茸、小松菜の茎の部分、お麩、ネギ、豚肉を入れて一煮立ちさせる
3

うどんを入れて更に煮込んだら、真ん中をへこませ卵を割り入れ、小松菜の葉も入れ蓋をし、1分位煮込む
4
お好みで卵に味の素、七味等かけて頂きます

コツ・ポイント

お肉を入れる場合は事前に黒酢に漬けておくと柔らかく美味しくなります。卵は半熟に仕上げてると美味しいです！普段はお肉なしで、お野菜も冷蔵庫にあるもので作ってます♪♪

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Umiぽん♡ @cook_40143290

2020/06/08 02:48に公開

旬のものを取入れ、素材本来の味を大切に！　一手間で更に美味しく、美容と身体に良いレシピを考案するのが得意です♪健康オタク、自分の作った料理で人に喜んで貰えることが最高の喜び！！　みんなと美味しいレシピ♡を共有して、考案して作る喜び、皆を笑顔にしたいと思います♡♡yogaと料理をこよなく愛する私の体内年齢は、なんと24才！！今日食べたものが半年後の自分を作るそうですよ！

このレシピのキーワード

うどんねぎ小松菜卵お麩豚バラ肉ゆでうどん

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