ちくわと水菜と大葉のピリ辛和え

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aiai☆☆ @cook_40296415

ちくわと水菜と大葉のピリ辛和えです(^^)
このレシピの生い立ち
ちくわの期限が近く、水菜が残っていて大葉がたくさんあったのでピリ辛和えにしました(^^)

ちくわと水菜と大葉のピリ辛和え

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ちくわと水菜と大葉のピリ辛和えです(^^)
このレシピの生い立ち
ちくわの期限が近く、水菜が残っていて大葉がたくさんあったのでピリ辛和えにしました(^^)
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材料

3人分
  1. 水菜 2束
  2. 大葉 8枚くらい
  3. ちくわ 4本
  4. ☆砂糖 小さじ2
  5. ☆コチュジャン 小さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆ごま油 大さじ2
  8. ☆すりごま お好みの量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をボウルにまぜておく

  2. 2

    水菜を5㎝くらいに切り.耐熱容器に入れてレンジで2分30秒くらいあたため、ザルにあけて水気を切る

  3. 3

    大葉を細切りに、ちくわを斜めに細切りに切り①のボウルに入れる

  4. 4

    ④のボウルに②の水菜を入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整して下さい(^^)
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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