鶏ひき肉と豆腐のそぼろあん

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

辛味のないシンプルな麻婆豆腐のような感じ!ご飯にかけると子供はおかわりします!
このレシピの生い立ち
醤油味+胡麻油は子供は鉄板で好きですね!

鶏ひき肉と豆腐のそぼろあん

辛味のないシンプルな麻婆豆腐のような感じ!ご飯にかけると子供はおかわりします!
このレシピの生い立ち
醤油味+胡麻油は子供は鉄板で好きですね!

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材料

1〜2人分
  1. 鶏ひき肉 100g
  2. 木綿豆腐 1/2丁
  3. 1/2カップ
  4. そばつゆ原液 大さじ①
  5. おろし生姜 5g
  6. ①オイスターソース 小さじ1
  7. ①砂糖 小さじ1
  8. 水溶き片栗粉(1:1) 小さじ2〜2.5
  9. 胡麻 小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンで鶏ひき肉をしっかり炒める

  2. 2

    木綿豆腐をサイの目にカットし、①と加えて2〜3分煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げに胡麻油をまわして完成!

コツ・ポイント

辛くない簡易麻婆豆腐みたいな感じです。ご飯にかけると子供はめちゃ食べます!

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
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*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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