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鶏ひき肉と豆腐のそぼろあん
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鶏ひき肉と豆腐のそぼろあん-レシピのメイン写真

鶏ひき肉と豆腐のそぼろあん

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

辛味のないシンプルな麻婆豆腐のような感じ！ご飯にかけると子供はおかわりします！
このレシピの生い立ち
醤油味＋胡麻油は子供は鉄板で好きですね！

辛味のないシンプルな麻婆豆腐のような感じ！ご飯にかけると子供はおかわりします！
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醤油味＋胡麻油は子供は鉄板で好きですね！

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鶏ひき肉と豆腐のそぼろあん

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辛味のないシンプルな麻婆豆腐のような感じ！ご飯にかけると子供はおかわりします！
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醤油味＋胡麻油は子供は鉄板で好きですね！

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材料

1〜2人分
  • 鶏ひき肉 100g
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • ①水 1/2カップ
  • ①そばつゆ原液 大さじ①
  • ①おろし生姜 5g
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉(1:1) 小さじ2〜2.5
  • 胡麻油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンで鶏ひき肉をしっかり炒める

    • 鶏ひき肉と豆腐のそぼろあん作り方1写真
  2. 2

    木綿豆腐をサイの目にカットし、①と加えて2〜3分煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げに胡麻油をまわして完成！

    • 鶏ひき肉と豆腐のそぼろあん作り方2写真

コツ・ポイント

辛くない簡易麻婆豆腐みたいな感じです。ご飯にかけると子供はめちゃ食べます！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/06/09 02:58に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

そぼろ とりひき肉 もめん豆腐

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