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キムチパンケーキ　韓国料理
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キムチパンケーキ　韓国料理-レシピのメイン写真

キムチパンケーキ　韓国料理

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

キムチとベーコンパンケーキ
このレシピの生い立ち
このレシピは何かの記事でみてうる覚えで作りました。キムチとベーコンなんて最高コンビだなあと思いました。豚ばら肉で作っても韓国っぽい。韓国の梅ソースを買っておくと便利です。ナムル、ビビンバなどいろんなものに使えます。とても甘くて美味しい。

キムチとベーコンパンケーキ
このレシピの生い立ち
このレシピは何かの記事でみてうる覚えで作りました。キムチとベーコンなんて最高コンビだなあと思いました。豚ばら肉で作っても韓国っぽい。韓国の梅ソースを買っておくと便利です。ナムル、ビビンバなどいろんなものに使えます。とても甘くて美味しい。

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キムチパンケーキ　韓国料理

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

キムチとベーコンパンケーキ
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このレシピは何かの記事でみてうる覚えで作りました。キムチとベーコンなんて最高コンビだなあと思いました。豚ばら肉で作っても韓国っぽい。韓国の梅ソースを買っておくと便利です。ナムル、ビビンバなどいろんなものに使えます。とても甘くて美味しい。

キムチとベーコンパンケーキ
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このレシピは何かの記事でみてうる覚えで作りました。キムチとベーコンなんて最高コンビだなあと思いました。豚ばら肉で作っても韓国っぽい。韓国の梅ソースを買っておくと便利です。ナムル、ビビンバなどいろんなものに使えます。とても甘くて美味しい。

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材料

  • ベーコンスライス　３cm切る ４枚
  • キムチ　　ざく切り １カップ＋漬け汁
  • 生地
  • 小麦粉(薄力粉) １カップ（１６０g）
  • 塩 小匙１/４
  • コショウ 小匙１/４
  • 白砂糖 小匙１/４　・
  • コンスターチ または片栗粉 大さじ１
  • ガーリックパウダー 小匙１
  • オニオンパウダー 小匙１
  • BP(ベーキングパウダー) 小匙1/2
  • 水 ２／３カップ
  • ドレッシング
  • 醤油 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • ごま油 少々
  • ごま 小匙１
  • 韓国梅ソース sweet plum sauce (Maesilcheong） 大さじ１
  • レモン汁 小匙２
  • 野菜
  • ビーンスプラウト　またはアルグラなど柔らかい野菜 ２カップ
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作り方

  1. 1

    ドレッシングは混ぜておく

  2. 2

    ベーコンは焼き色がつくまで炒める
    中火
    残った油は焼くときに使うので別にとっておく

    • キムチパンケーキ　韓国料理作り方2写真
  3. 3

    • キムチパンケーキ　韓国料理作り方3写真
  4. 4

    生地の材料を全てボウルに加え混ぜ、
    キムチ＋キムチ汁少々を加え混ぜる
    焼いたベーコンのみ
    を③に加え混ぜる

    • キムチパンケーキ　韓国料理作り方4写真
  5. 5

    ベーコン焼き汁をテフロン加工フライパンに熱し
    生地③を流す
    中火弱　４分

    • キムチパンケーキ　韓国料理作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返して
    中火弱　２分

    • キムチパンケーキ　韓国料理作り方6写真
  7. 7

    サラダ＋ドレッシングを混ぜて
    パンケーキと一緒に食べる。

    • キムチパンケーキ　韓国料理作り方7写真
  8. 8

    • キムチパンケーキ　韓国料理作り方8写真
  9. 9

    梅ソースの写真

    • キムチパンケーキ　韓国料理作り方9写真

コツ・ポイント

韓国梅ソースがない方はアップルジェリーまたはアプリコットジャムやアップルソース代用。韓国ストアで購入できれば是非おすすめ韓国くソースです。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/06/10 21:43に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

パンケーキ キムチ 片栗粉 ベーコン ビーンズ 薄力粉 ゴマ 小麦粉 スプラウト

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